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木耳是很多人喜欢吃的一道美食，但在如何挑选优质木耳时候却不知该如何选择，想要挑选优质干木耳时应该观察木耳色泽和完整度，是否有刺鼻气味、杂质数量、是否出现黏连现象等方面判定。干木耳是否变质要从异味、表层糟烂、易碎、专业检测等几个方面判断。挑选优质干木耳需要注意以下几个方面：1.优质木耳的色泽是比较自然的褐黑色或者是深褐色，表层完整，没有任何破损或者虫蛀的现象，摸起来手感也比较干燥。2.好的干木耳并非轻飘飘的，因为木耳质地紧密是有一定重量的，没有无杂质，叶片舒展均匀，且没黏连在一起，就都是优质干木耳。3.应该有一种清香、自然的味道，不会有刺鼻的气味或异味。4.可以通过取样检测的方法，看看黄曲霉素和青霉素含量是否超标。以下是判断干木耳是否变质的几个方法：1.干木耳表面出现明显的霉斑、发霉或者虫蛀痕迹，说明已经变质了，不能食用。2.经过化学处理的次品，颜色过于鲜艳或表面有明显的破损。3.质地松散、容易碎裂，有明显的杂质，可能是品质不佳或者保存不当的产品。4.有闻到异味或者发霉的味道，说明干木耳可能已经变质了，这种木耳吃了对人的健康是潜在危害，应该避免购买。5.木耳的表层摸起来潮湿、粘稠或者有湿润感，可能是受潮或者发霉的迹象。6.用温水浸泡一段时间后，观察其泡发程度和叶片状态，泡发后叶片松散、质地软烂或者有异味，说明已经变质了。 [标签:标题] -
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金钗之年主要是指女子年龄12岁。这一个称呼和古代的习俗有关，孩子在12岁时就能够佩戴钗饰。这已经成为女孩子年龄的一大象征，一直流传至今。每一种不一样的称呼，所代表的年龄都有所区别。女孩子12岁称之为金钗之年的原因金钗之年是古代常见的称呼习俗，中国古代女子在15岁之前已经嫁人，这正好是出嫁之前的阶段，又被称之为金钗之年，在过了这一个年纪之后，将逐渐走向大人。象征这一个年龄阶段的女子正处于青春年少阶段，用来形容女性正值青春年华有较好的容貌是一个美好的时刻。古代女子的常见称呼豆蔻年华：是指年龄在13岁到14岁豆蔻，原本是一种植物，但后来就用来表示年龄在13岁左右的少女，体现出正处于含苞待放的年龄阶段。及笄（jí jī）之年：是指年满15岁的女子，主要是指女子出嫁的年龄。破瓜年华、碧玉年华： 是表示女子年龄16岁，是对年轻女子的一种称呼，又被称之为破瓜之年。桃李年华：是指女子20岁比喻人的青春年少，在众多的诗句中都曾经出现过。言其家隆盛，能以艳阳桃李之年，而有冰雪风霜之撡。在这一个诗句中，将有效体现出女子的唯美，让无数的人都沉浸于其中，更能体现女子的青春年华。花信年华：是指女性24岁正好在花开的时节，泛指女性有年轻貌美的外形。我国古代对女性每一个不同的阶段都有对应的称呼，24岁的女子正处于娇艳的状态，用花信年华可以表示女性貌美如花。 [标签:标题]
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