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食不厌精,脍不厌细这句话最早出自于孔子《论语·乡党》这本书中,是孔子最先提出的,就是指肉切得越细越好,粮食舂得越精越好,形容吃的食物要精心制作。一、成语典故1、在春秋战国时期,人们对饮食文化已经有相当高的要求和水平,朝廷中对“八珍”烹制美食要求严格,因此制定饮食礼仪。据《礼记》记载针对进食特意制定了相关规定,座位的摆放位置、盘碗摆放顺序、吃饭不许把咬嚼过的鱼肉再放回到共食的碗盘中、更不许用手散其热气、需小口喝汤、不能剔牙等细枝末节。2、圣者孔子针对饮食有自己的一套看法,有的能吃有的不能吃。孔子吃饭肉切得越细越好,粮食舂得越精越好。如果粮食发霉、鱼肉不新鲜、食物变色、烹调不当、肉切得不方正、佐料放得不适当、不时新的菜蔬不吃,酒适量饮用。二、成语寓意1、孔子重视个人修养,无疑因自身文化有关。吃饭不仅仅是果腹之需,也能提现个人的品位和格局。中国人饮食文化博大精深,往往蕴含着事物的认识和理解。“吃”并非单独“吃”,很多“醉翁之意不在酒”的目的,借吃表达一种心理内涵。2、“食不厌精,脍不厌细。”反映了对饮食“精致”意识更是一种文化精神,从选料、配伍、烹调乃至饮食环境,都体现人对事物的一种态度。三、孔子简介孔子字仲尼,是现代山东省曲阜市人,中国古代思想家儒家学派创始人,三岁丧父,年幼时做过管粮仓的小官。因为自幼熟悉传统礼制,在青年时饱学诗书,博学广才闻名四方,中年为学者讲解教育事业。年五十岁担任鲁国的司寇,晚年回到鲁国,终身志业。 [标签:标题]

岁寒三友分别指的是竹子、梅花以及松树。这三种植物在寒冬之下依然有旺盛的生命力,岁寒三友在背诵时期出现苏轼被贬来到湖北,在院子里面种植这三种植物。有朋友打趣不感觉亲人吗?苏轼则笑笑表示“风泉两部乐,松竹三益友。”竹子文人墨客常称赞竹子。歌颂竹子坚韧不拔的品格,竹子有多种种类,包括毛竹、箭竹、麻竹等,竹子有独特的外形呈现翠绿色,生长速度较快,是全世界生长速度比较快的一种植物。没有长出竹面的竹子,具有食用的特点,口感清爽,称之为竹笋。竹子喜欢在湿润且温暖的地方生存,在我国在我国黄河长江一带出现的几率较高。梅花我国传统文化中认为梅花等同于品行高洁之人,梅花原古文来自中国,具有观赏和结果的作用。在我国可以观赏的梅花有四类,分别是照水梅花、直脚梅花、龙游梅花、杏梅梅花。梅花喜欢阳光充足、通风良好、温暖湿润的环境。梅花有耐干旱的特性,但不耐劳,在种植时应注重土壤的疏水性。梅花有出色的抗寒性能,在零下十几度的环境中还是可以茁壮的成长,在我国有广泛的种植全国范围内都可看到梅花的身影。松树松树的寿命较强,同时有顽强的生命力,寓意长寿、百折不挠、坚毅。松树属于一种松科松属植物,表皮呈现出针状,外表皮较厚,叶子很厚且表面比较光滑,水分无法迅速的蒸发,导致松树具有耐干旱的特点。松树不会挑剔肥料和土壤在悬崖峭壁上可以生存,但要想让松树生长得更旺盛,应选择偏向酸性的土壤。应注意阳光的照射,松树是一种喜欢阳光的植物。 [标签:标题]。

木耳是很多人喜欢吃的一道美食,但在如何挑选优质木耳时候却不知该如何选择,想要挑选优质干木耳时应该观察木耳色泽和完整度,是否有刺鼻气味、杂质数量、是否出现黏连现象等方面判定。干木耳是否变质要从异味、表层糟烂、易碎、专业检测等几个方面判断。挑选优质干木耳需要注意以下几个方面:1.优质木耳的色泽是比较自然的褐黑色或者是深褐色,表层完整,没有任何破损或者虫蛀的现象,摸起来手感也比较干燥。2.好的干木耳并非轻飘飘的,因为木耳质地紧密是有一定重量的,没有无杂质,叶片舒展均匀,且没黏连在一起,就都是优质干木耳。3.应该有一种清香、自然的味道,不会有刺鼻的气味或异味。4.可以通过取样检测的方法,看看黄曲霉素和青霉素含量是否超标。以下是判断干木耳是否变质的几个方法:1.干木耳表面出现明显的霉斑、发霉或者虫蛀痕迹,说明已经变质了,不能食用。2.经过化学处理的次品,颜色过于鲜艳或表面有明显的破损。3.质地松散、容易碎裂,有明显的杂质,可能是品质不佳或者保存不当的产品。4.有闻到异味或者发霉的味道,说明干木耳可能已经变质了,这种木耳吃了对人的健康是潜在危害,应该避免购买。5.木耳的表层摸起来潮湿、粘稠或者有湿润感,可能是受潮或者发霉的迹象。6.用温水浸泡一段时间后,观察其泡发程度和叶片状态,泡发后叶片松散、质地软烂或者有异味,说明已经变质了。 [标签:标题]

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